Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule

Ernährung und Genuss

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Für alle Kochkurse bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, scharfes Küchenmesser und mehrere kleine verschließbare Gefäße für Kostproben

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freie Plätze G491 - Blitz-Plätzchen - neue Rezepte

( ab Fr., 27.11., 18.00 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

Nehmen Sie eine große Plätzchendose mit, denn im Nu zaubern wir eine Riesenportion von verschiedensten schnellen Plätzchen. Ohne langes Ausstechen oder kompliziertes Formen, ohne schwierige Zutaten oder aufwendige Rezepte. Dennoch fertigen wir lauter duftende und knusprige Köstlichkeiten.

Anmeldung möglich G492 - Backen mit Urgetreide

( ab Sa., 14.11., 10.00 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

Backen wie früher - handwerklich und natürlich. In diesem Kurs backen wir ein Urkornbrot im Holzkörbchen sowie ein freigeschobenes Maronibrot. Dafür verwenden wir hochwertige Bio-Mehle, unter anderem aus Emmer, Einkorn, Roggen und Dinkel. Als Spezialmehl kommt Kastanienmehl zum Einsatz.
Lernen Sie vom Profi und schauen Sie Bäcker Michael über die Schulter. Er zeigt Ihnen, wie man aus Urgetreide geschmeidige Teige herstellt und handwerkliche Brote backt. Zudem beantwortet er Ihnen alle Fragen rund ums Backen und die dafür benötigten Rohstoffe. Jede/r Teilnehmer/in darf am Ende des Kurses sein selbstgeformtes Brot mit nach Hause nehmen. Bitte Schürze und Brotbeutel mitbringen.

freie Plätze G493 - Brezenbackkurs

( ab Sa., 16.1., 14.00 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

Frisch und knusprig - so schmecken Laugenbrezen am besten! Bäcker Michael zeigt Ihnen, wie man diese urbayerische Spezialität herstellt. Er erklärt den Umgang mit Bäckerlauge und zeigt Ihnen, wie man sicher damit arbeitet. Außerdem bekommen Sie hilfreiche Tipps und Tricks an die Hand.
Gemeinsam stellen Sie den Teig her, erlernen den richtigen Dreh beim Schlingen von Brezen, formen, Laugenknöpferl und -zöpferl, tauchen diese in die Lauge und backen sie anschließend aus.
Gebacken wird mit Bio-Weizenmehl.
In gemütlicher Runde genießen Sie Ihre selbst gebackenen Brezen und nehmen welche mit nach Hause.

freie Plätze G495 - Bierkochkurs

( ab Sa., 30.1., 9.00 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

Ob in Vorspeise, Hauptgang, Dessert ja sogar als leckerer Likör ( zum Mitnehmen) lässt sich Bier wunderbar einfügen. Wir kochen verschiedene Gerichte, in denen wir unterschiedliche Biersorten verarbeiten. Wissen rund ums Bier gibt es ohne Rezept obendrauf. Ein perfektes Weihnachtsgeschenk für alle Männer.

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Unsere Programmbereiche


Veranstaltungskalender

Oktober 2020
Mo. Di. Mi. Do. Fr. Sa. So.
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Kursleiter*in Deutsch als Fremdsprache / Italienisch / Spanisch / Gesundheit gesucht!

Bei Interesse beim Team der vhs melden.


Insekten – Ausstellungen im Rathaus Kolbermoor

Vernissage am 15. Oktober um 19.00 Uhr mit Einführungsvortrag von Klaus Dehler

Ab dem 15. Oktober werden im Rathaus Kolbermoor zwei Ausstellungsprojekte gezeigt: „Faszination Insekten“ ist der Titels des Beitrags der Ortsgruppe Kolbermoor des Bund Naturschutz. Anhand von neun bebilderten Tafeln wird verdeutlicht, warum die Zahl der Insekten seit 30 Jahren beständig abnimmt und was jeder Einzelne zu ihrem Schutz beitragen kann.

Hans Unterbuchner präsentiert in der Foto-Collage-Ausstellung „Schätze Deine(r) Heimat“ Fotografien von heimischen Insekten – überwiegend Schmetterlingen - , aber auch seltenen Pflanzen oder Vögeln. Als ehrenamtlicher Artenschutzkartierer für Tag- und Nachtfalter und Libellen für das Landesamt für Umwelt hat er im Laufe der Jahre zahlreiche Fotos von bekannten bis hin zu vollkommen unbekannten Arten aufgenommen. Er wurde 2019 mit dem "Grünen Engel" des BStM für Umwelt und Verbraucherschutz ausgezeichnet

Die Eröffnung der Ausstellungen mit einer öffentlichen Vernissage findet am 15. Oktober ab 19.00 Uhr im Rathaus Kolbermoor statt. Klaus Dehler, der Vorsitzende der BN-Ortsgruppe Kolbermoor, wird in einem Einführungsvortrag über die Insekten berichten: Mit den momentan bekannten etwa 900 000 Arten sind sie artenreicher als alle übrigen mehrzelligen Lebewesen zusammen. Aber was sind eigentlich Insekten, wo und wie leben sie und wie beeinflussen sie unser Leben?



Kalligraphie mit Pinsel und Feder

Mit Sabina Sewald

Kalligraphie ist die Kunst des Schönschreibens. Wir erlernen und vertiefen verschiedene Zierschriften mit dem Pinsel oder der Feder. Auf Papier und Leinwand gestalten wir Initialen, individuelle Anordnungen von Sätzen, weihnachtliche Motive und Sprüche oder wirkungsvolle Hervorhebungen einzelner Buchstaben/Wörter auf ansprechend gestalteten Hintergründen.
3x mittwochs, ab 11.11.2020, 18.00 Uhr

 


freie Plätze
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Anmeldung möglich
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fast ausgebucht
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Kurs abgeschlossen
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Kurs ausgefallen
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Internetanmeldungen nicht möglich
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Kontakt

vhs Kolbermoor

Rathausplatz 1
83059 Kolbermoor

Tel.: 08031 98338
E-Mail: info@vhs-kolbermoor.de

Öffnungszeiten

Montag - Mittwoch:
09:00 - 12:30 Uhr
Donnerstag:
14:00 - 18:00 Uhr

Anmeldung außerdem auch im Bürgerbüro im Rathaus Tel.: 08031 2968 100

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