Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule

Ernährung und Genuss

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Für alle Kochkurse bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, scharfes Küchenmesser und mehrere kleine verschließbare Gefäße für Kostproben

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freie Plätze D481 - Kräuterwandung mit Kräuterküche

( ab Sa., 11.5., 10.00 Uhr, Treffpunkt: Bergstraße, rechts neben Riederfaserbeton)

Zusammen werden wir bei einer kleinen Kräuterwanderung verschiedene Wildkräuter sammeln, um diese anschließend zu verarbeiten und zu verspeisen! Wir werden gesunde und schmackhafte Kräuter anhand ihrer Merkmale bestimmen. Auf einer kurzen Runde rund um den Tonwerk-Weiher werden "die grünen Wilden" geerntet, um sie anschließend in der Küche zu Pesto, Butter, Quark und das ein oder andere Schmankerl mehr zu verarbeiten. Süßes nicht ausgeschlossen! Dazu gibt es ein Skript mit vielen Infos und Rezepten.

freie Plätze D482 - Ringelblume, Rose, Rotklee & Co. - die Heilkraft der Blüten

( ab Mi., 15.5., 18.30 Uhr, Mangfallschule, Haus 2, Küche)

Rosen, Geranien und Gänseblümchen sehen nicht nur schön aus, sie helfen auch sanft gegen vielerlei Zipperlein. In diesem Workshop werden wir nicht nur bekannte Blüten wie Rosen, Malven und Arnika und ihr Anwendungsgebiet kennenlernen, sondern auch über den antioxidativen Rotklee sprechen, die unbekannte Kraft des kleinen Gänseblümchens und über den Alleskönner, die Ringelblume. Ganz nebenbei stellen wir Tinkturen, Salben und einiges mehr daraus her.

Anmeldung möglich D483 - Die grüne Hausapotheke für alle Fälle

( ab Mi., 20.2., 18.30 Uhr, Mangfallschule, Haus 2, Küche)

Für alles ist ein Kraut gewachsen! In diesem Workshop werden wir nicht nur die wichtigsten Heilpflanzen und ihre Verwendung bei Gelenkschmerzen, Verdauungsproblemen, Entzündungen, Atemwegserkrankungen und zur Entgiftung kennenlernen, sondern gleich einige überlieferte Rezepturen sogleich umsetzen. Bitte kleine Behälter für die Proben mitnehmen.

freie Plätze D484 - Indische Schmankerl vom Grill

( ab Do., 6.6., 17.30 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

Tandoori - wer hat hierzulande nicht schon davon gehört? Im Kurs kochen wir Fleisch- und Gemüseschmankerl, die sich am Grill - sowohl im Freien als auch in der Küche - zubereiten lassen. Dazu werden typische Dips, Raita und ein Getränk serviert. Marinaden und Gewürzmischungen, deren harmonische Verwendung eine Besonderheit und gleichzeitig das Geheimnis der indischen Grill-Küche ausmacht, stellen wir selbst zusammen. Wir verwenden ökologisch erzeugte frische Lebensmittel.
Anmelde- und Stornoschluss: 03.06.19

freie Plätze D486 - Köstlichkeiten der arabischen Küche

( ab Fr., 29.3., 18.00 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

Wir begeben uns auf eine kulinarische Reise durch Arabien und bereiten eine Auswahl an orientalischen Köstlichkeiten zu. Diese traditionellen Gerichte aus verschiedenen Regionen des Landes können Sie dann zu Hause leicht nachkochen. Vorspeise: Salata michwiya (gegrillter Salat), Hauptgerichte: "Couski bil Allouch" (Couscous mit Lammfleisch), "Rouz bil fekiya" (Reis mit Nüssen und Hähnchenbrust), "Chorba bil Hout" (Suppe mit Dorade), Nachspeise: "youyou" mit Mandeln.
Anmelde- und Stornoschluss: 26.03.19

auf Warteliste D488 - Burger Deluxe

( ab Sa., 2.3., 9.00 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

In diesem vierstündigen Kurs zaubern wir ganz unterschiedliche Burger in Deluxe Variante. Wir werden alles selbst herstellen, angefangen von verschiedenen Buns (Burgerbrötchen) über die Patties bis hin zur perfekten Sauce. Selbstgemachte verschiedene Beilagen wie Sweet Potatoes oder Cole Slaw runden das Ganze perfekt ab.
Anmelde- und Stornoschluss 28.02.19

freie Plätze D489 - Frühlingshaft-festliches Ostermenü

( ab Di., 9.4., 18.00 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

Wir bereiten in unserem Kurs ein leckeres Ostermenü zu. Lamm, Spargel, Fisch, Bärlauch - aus all diesen Leckereien werden wir ein wunderschönes Menü kochen. Für das Dessert bereiten wir Eierlikör in verschiedenen Varianten selber zu, den Rest füllen wir in Flaschen für zu Hause oder als Geschenk ab.
Anmelde- und Stornoschluss: 04.04.19

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Unsere Programmbereiche

Veranstaltungskalender

Februar 2019
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Gesundheit: Weitere Frühjahrskurse beginnen ab dem 18. Februar - Jetzt anmelden!

Körper in Balance: Kräftigen, Dehnen, Entspannen

Dieser Kurs verbindet Muskelkräftigung des gesamten Körpers mit Stretching und den fließenden Bewegungen des Qui Gong. Bei Brita A. Halder, 13x, ab Dienstag, 19.02.2019, 19:45 bis 20:45 Uhr

Pilates: leichte Übungen und 50+

Bei Dörte Krüger, 12x, ab Donnerstag, 21.02.2019, 08:30 bis 09:30 Uhr

Pilates-Training auch für - Einsteiger

Bei Bettina Gampe, 11x, ab Montag, 11.03.2019, 09:00 bis 10:00 Uhr

Piloxing

Piloxing ist ein spannendes Fitness-Programm, das die besten Aspekte von Pilates, Boxen und Tanz in einem intensiven Intervalltraining vereint.

Bei Diana Jokic, 12x, ab Dienstag, 26.02.2019, 19:00 bis 20:00 Uhr

Yoga Basics

Bei Dörte Krüger, 12x, ab Donnerstag, 21.02.2019, 09:45 bis 10:45 Uhr

Yoga für Anfänger und leicht Geübte - Vormittag

Bei Alois Mayer, 11x, ab Dienstag, 12.03.2019, 08:30 bis 10:00 Uhr

Yoga für Geübte - abends

Bei Anke Islinger, 11x, ab Donnerstag, 21.02.2019, 19:45 bis 21:00 Uhr

Freier Atmen mit Yoga

Bewusst atmen heißt bewusst leben!

Bei Alois Mayer, 11x, ab Dienstag, 12.03.2019, 10:15 bis 11:45 Uhr

Zumba® Fitness

Bei Fiorella Leinfelder, 14x, ab Donnerstag, 28.02.2019, 17:30 bis 18:30 Uhr

"Stabil und doch beweglich"

Diese Sportstunde kombiniert die Klassiker der Fitnesswelt und konzentriert sich auf verschiedenste Elemente aus Faszientraining, Pilates, Stretching uvm.

Bei Bettina Gampe, 11x, ab Montag, 11.03.2019, 10:15 bis 11:15 Uhr

Dies ist nur eine Auswahl - für die gesamte Bandbreite der Gesundheits- und Fitness-Kurse stöbern Sie im aktuellen Programmheft oder hier unter der Rubrik 'Gesundheit' Viele Kurse beginnen auch ab Ende Februar oder Anfang März! Nach Absprache können Sie gern in einen laufenden Kurs einsteigen.


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