Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule

Ernährung

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Für alle Kochkurse bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, scharfes Küchenmesser und mehrere kleine verschließbare Gefäße für Kostproben Alle Kochkurse finden in der Küche der Pauline-Thoma-Mittelschule statt. Die Durchführbarkeit der Kochkurse hängt in besonderem Maß von den Hygiene-Auflagen der Küche ab!

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freie Plätze L490 - Pralinenseminar

( ab Sa., 10.12., 9.00 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

In diesem zweitägigen Kurs lernen sie alles was Sie über Pralinen und deren Herstellung wissen müssen. Hergestellt werden Weichkrokant, Trüffel, Schnittpralinen, Fondantpralinen , gefüllte Pralinen , Krustenpralinen und Trüffelmassen. Auch der richtige Umgang und das fachgerechte Temperieren der Kuvertüre sowie die richtige Lagerung sind wichtige Punkte in diesem Kurs. Alle produzierten Pralinen können mit nach Hause genommen werden.

freie Plätze L491 - Die indische vegetarische Küche - viele Vitamine und exotisch

( ab Fr., 18.11., 17.30 Uhr, Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche)

Die vegetarische Küche Indiens bietet mit ihrer Geschmacksvielfalt eine farbenfrohe Abwechslung nicht nur für Gemüsefans. Mit viel frischem Gemüse, der großen Palette an Hülsenfrüchten und Gewürzen auch für Vegan Fans gerade genial. Die Besonderheit der Küche Indiens rührt vom Zusammenwirken der frischen Zutaten und der harmonisch zusammengestellten Gewürze her. Wir bereiten einige typische Gerichte mit bunter Farbenvielfalt zu, wie Shahi Daal (Königliche Linsensuppe), Mattar Paneer (Erbsen-Curry mit selbstgemachtem Käse - ggf. Tofu), Alloo Gobhi Masala (Blumenkohl-Curry), Reis Tarka. Ein typisches Brot und Getränk dürfen dabei auch nicht fehlen. Zudem erfahren Sie einiges über exotische Gewürze. Wir verwenden regionale frische Lebensmittel möglichst bio.

Internetanmeldungen nicht möglich L492 - Männer an den Herd

( ab Fr., 21.10., 17.00 Uhr, Raubling, Michael-Ende-Schule, U9 Schulküche, UG li)

Ein Abend nur für Männer, die Freude und Spaß am Kochen haben und sich gerne Leute einladen. Interessante Gerichte die zu Wein und Bier passen und auch für den Anfänger gut zu meistern sind.
Kooperation mit der vhs Raubling, Bitte bei der vhs Raubling anmelden, Tel. 08035-870541, info@vhs-raubling.de

Internetanmeldungen nicht möglich L493 - Blitzplätzchen

( ab Do., 24.11., 17.00 Uhr, Raubling, Michael-Ende-Schule, U9 Schulküche, UG li)

Nehmen Sie eine große Plätzchendose mit, denn im Nu zaubern wir eine Riesenportion von verschiedensten schnellen Plätzchen.
Ohne langes Ausstechen oder kompliziertes Formen, ohne schwierige Zutaten oder aufwendige Rezepte und dennoch fertigen wir lauter unterschiedliche, duftende und knusprige Köstlichkeiten.
Kooperation mit der vhs Raubling, Bitte bei der vhs Raubling anmelden, Tel. 08035-870541, info@vhs-raubling.de

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freie Plätze
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Anmeldung möglich
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fast ausgebucht
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auf Warteliste
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Kurs abgeschlossen
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Kurs ausgefallen
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Internetanmeldungen nicht möglich
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Kontakt

vhs Kolbermoor

Rathausplatz 1
83059 Kolbermoor

Tel.: 08031 98338
E-Mail: info@vhs-kolbermoor.de

Öffnungszeiten

Montag - Mittwoch:
09:00 - 12:30 Uhr
Donnerstag:
14:00 - 18:00 Uhr

Anmeldung außerdem auch im Bürgerbüro im Rathaus Tel.: 08031 2968 100

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