Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule

Ernährung und Genuss

Brezenbackkurs


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Achtung: anderer Termin!

Frisch und knusprig - so schmecken Laugenbrezen am besten! Bäcker Michael zeigt Ihnen, wie man diese urbayerische Spezialität herstellt. Er erklärt den Umgang mit Bäckerlauge und zeigt Ihnen, wie man sicher damit arbeitet. Außerdem bekommen Sie hilfreiche Tipps und Tricks an die Hand.
Gemeinsam stellen Sie den Teig her, erlernen den richtigen Dreh beim Schlingen von Brezen, formen, Laugenknöpferl und -zöpferl, tauchen diese in die Lauge und backen sie anschließend aus.
Gebacken wird mit Bio-Weizenmehl.
Bitte mitbringen: Schürze, zwei Geschirrtücher, Brotbeutel
In gemütlicher Runde genießen Sie Ihre selbst gebackenen Brezen und nehmen welche mit nach Hause.

Kursnr.: G493
Kosten: 34,00 € inkl. Euro 8 Verzehrgeld
Für diesen Kurs sind keine Dokumente vorhanden.


Termin(e)

Sa. 27.02.2021, 14:00 - 18:00 Uhr


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Kursort

Pauline-Thoma-Mittelschule, Küche

Dozent(en)

Unsere Programmbereiche


Veranstaltungskalender

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Anmeldung außerdem auch im Bürgerbüro im Rathaus Tel.: 08031 2968 100

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